紅燜栗子雞

紅燜栗子雞，是一道菜餚，主要材料為小雞。

製作材料

主料：生雞1斤。

紅燜栗子雞

配料：栗子3兩。

製作過程

做法：將雞肉切塊（大小適當），拌豉油、粉，油炸。另將栗子去殼脫皮，與炸雞肉同燜，起菜時拌粉水加麻油。
特點：栗子香甜，味道濃郁。