原料
小土豆、姜、八角、桂皮、香葉、草果、生抽、老抽、鹽、白糖、蔥花。
做法
1、土豆仔去皮洗淨,對半剖開;
2、熱鍋上油,油熱後下薑片,八角,桂皮,香葉,草果炒香;
3、下土豆仔翻炒至土豆仔表面略微有些金黃;
4、調入生抽,老抽,鹽,白糖炒上色;
5、加入一小碗清水,大火燒開後轉小火15分鐘;
6、土豆全部熟爛後大火收汁,起鍋裝盤,撒少許蔥花即可。
紅燒土豆仔是一道菜品,主要由小土豆、姜、八角、桂皮、香葉、草果、生抽、老抽、鹽、白糖、蔥花製作而成。
小土豆、姜、八角、桂皮、香葉、草果、生抽、老抽、鹽、白糖、蔥花。
1、土豆仔去皮洗淨,對半剖開;
2、熱鍋上油,油熱後下薑片,八角,桂皮,香葉,草果炒香;
3、下土豆仔翻炒至土豆仔表面略微有些金黃;
4、調入生抽,老抽,鹽,白糖炒上色;
5、加入一小碗清水,大火燒開後轉小火15分鐘;
6、土豆全部熟爛後大火收汁,起鍋裝盤,撒少許蔥花即可。
【製作主料】:小土豆 【製作輔料】:八角、桂皮、香葉、草果、白糖 1、土豆仔去皮洗淨,對半剖開;
紅燒土豆燜鵝是由鵝為主要食材,以醬油、啤酒等為調料做成的一道菜品,屬於家常菜,主要通過燜煮的方法製作而成。
所需食材 製作方法 食用須知美食,顧名思義就是美味的食物,貴的有山珍海味,便宜的有街邊小吃。其實美食是不分貴賤的,只要是自己喜歡的,都可以稱之為美食。中國素有”烹飪王國“這個美譽。...
詞語解釋 中國食物 分類 菜系簡介 美食節日《紅燒·清蒸菜100道》是2007年1月1日中國紡織出版社出版的圖書。
圖書信息 內容簡介 目錄大眼仔(Mr.Q)是電影《怪物公司》中的一個虛擬人物,是一個有情感,有生命的公仔。該公仔卡通形象是由深圳市中堅份子品牌設計公司品牌首席顧問蔣淳先生歷時三年設計的。
誕生故事 性格故事 國外公仔 新車 製作發行功夫煲仔發源於安徽合肥,功夫煲仔飯創始人詹開俊為總吉他人經驗曾經吃過大大小小700多家各式煲仔飯,最終綜合港式、台式、廣式、內地煲仔飯選定煲仔飯作為快餐...
由來 發展 品質精髓 營養價值 菜譜出爐背景 2008年6月18日,北京市旅遊局副局長熊玉梅在北京國際旅遊博覽會新聞發布會上向記者介紹新近出版的《中文《中文選單...
簡介 詳 單 參考資料三色豆芽絲 黃瓜塊拌冰糖蘿 009/土豆拌雙絲 金寶蝦球...爆雞丁 燒茄子 紅燒帶魚 048/火爆腰花 水煮肉片... 紅燜肉炒豆角乾 059/紅燜肉燒土豆乾 農家菜 椒鹽玉米粒...
圖書信息 目錄餐業態的專業培訓教材。 章節目錄熱菜 蔬菜三鮮扒菜花 /002滑仔菇扒...白菜·麻辣藕丁·麻辣土豆塊 /024京醬土豆絲 /025白菜炒木耳·熗炒...·孜然土豆塊 /040白菜燉粉條 /041黃豆燉茄子·蘿蔔燉粉條· 酸菜...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介