紅燒土豆狗肉

【製作主料】：小土豆 【製作輔料】：八角、桂皮、香葉、草果、白糖 1、土豆仔去皮洗淨，對半剖開；

【製作主料】：小土豆 狗肉
【製作輔料】：八角、桂皮、香葉、草果、白糖
【製作步驟】：
1、土豆仔去皮洗淨，對半剖開；
2、熱鍋上油，油熱後下薑片，八角，桂皮，香葉，草果炒香；
3、下土豆仔,狗肉翻炒至土豆仔表面略微有些金黃；
4、調入生抽，老抽，鹽，白糖炒上色；
5、加入一小碗清水，大火燒開後轉小火15分鐘；
6、土豆全部熟爛後大火收汁，起鍋裝盤，撒少許蔥花即可。