紅棗燜肚

紅棗燜肚，美食，主要原料有紅棗10克、黨參5克、當歸5克，鹽3克、雞精5克、高湯200克、白醋10克。

原料：紅棗10克、黨參5克、當歸5克，鹽3克、雞精5克、高湯200克、白醋10克
製法：
1、將豬肚翻開後撕去油脂和雜質，用鹽、白醋搓洗，再用清水衝掉醋味，放水中煮熟，切條備用。
2、黨參、當歸用清水泡開。
3、沙鍋上火，加高湯燒沸，放人豬肚條，加鹽、雞精、高湯燉10分鐘左右，放入泡好的黨參、當歸，燉製3分鐘後放入紅棗稍燜即可。