糯米豆沙糍粑

用料

材料
用量
糯米粉500g
紅豆沙一碗
白砂糖150g
白開水依量來定
白芝麻一小包

做法

1. 先把糯米粉和白砂糖放入容器中
糯米豆沙糍粑 糯米豆沙糍粑
2. 把溫開水倒入白砂糖中,用筷子攪拌至融化
糯米豆沙糍粑 糯米豆沙糍粑
3. 再將面與白砂糖混合,攪拌成顆粒狀
糯米豆沙糍粑 糯米豆沙糍粑
4. 適當加入水,揉成麵團。先揉兩三分鐘,再放至十分鐘
糯米豆沙糍粑 糯米豆沙糍粑
5. 拿出煮好的紅豆,用攪拌機攪拌成紅豆泥
糯米豆沙糍粑 糯米豆沙糍粑
6. 將白芝麻倒在容器中,糍粑放在中間滾均勻
糯米豆沙糍粑 糯米豆沙糍粑
7. 鍋中倒入食用油,燒至七成熟時放入糍粑,要不停地攪拌,以防粘鍋和焦掉。等到浮起來 (圓潤潤的)便可出鍋! It's time to enjoy eating delicious food !
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