糯米山藥粥

糯米山藥粥

糯米山藥粥是一道常見的傳統藥膳。把糯米洗淨,加水6杯,燒開,改小火煮粥,紅棗泡軟,放入同煮。山藥去皮、切丁,待粥已形成時放入同煮至熟,並加糖調味。最後加入洗淨的枸杞子,一煮溶即關火盛出。 有固腎益氣安胎的功效。適用於習慣性流產、先兆流產而有脾腎虧損者。

原料

糯米山藥粥 糯米山藥粥

圓粒糯米1杯、紅棗10粒、山藥300克、 枸杞子2大匙輔料:

白砂糖1/2杯

做法

1. 糯米洗淨,加水6杯,燒開,改小火煮粥,紅棗泡軟,放入同煮。

2. 山藥去皮、切丁,待粥已形成時放入同煮至熟,並加糖調味。

3. 最後加入洗淨的枸杞子,一煮溶即關火盛出。

小貼士

圓糯米的黏性較強,適合做甜食;長糯米比較筋道,用在鹹口味的烹調較恰當。

枸杞子不要煮太久,也不要泡水,以免入鍋後過爛而裂開。

也可以加少許紅糖調味,且更滋補,但色澤較深,比較不好看。

【來源】民間方

【原料】生山藥50克 川斷 杜仲 苧麻各25克 糯米50~100克

【製作】先煎川斷、杜仲、苧麻根,去渣取汁,後入糯米及搗碎的山藥,共煮為粥。

【用法】空腹食。

注意事項

在吃糯米山藥粥的期間,要注意以下幾點:

1、保持良好的作息習慣,儘量避免熬夜。

2、少吃辛辣或者刺激性食物。

3、積極參加戶外運動,放鬆心情。

4、不要給自己太大的壓力,學會合理減壓。

中藥方劑之N開頭類

方劑學,名處方,俗稱湯頭。是中醫在辨證論治中產生的一個處方,根據藥物的性能和相互關係,配伍而成,在同一張方劑中,藥物相同,配伍不同,所產生的方劑不同,故方劑學。

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