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糖醋掛鹵綠豆餅
糖醋掛鹵綠豆餅（小豆餅）是沭陽的一個特色小吃，把豆餅糊舀在模具中炕乾，至微黃即成，製成的豆餅小巧圓潤，黃中透綠，惹人喜愛。
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醬鹵食品加工技術
、雞鴨類滷製品、魚蝦類滷製品、蔬菜類滷製品、蔬菜類糖醋製品、菇菌類糖醋製品...條122五、鹵香鱔魚絲123六、糖醋鹵黑魚124七、鹽水鹵河蝦125八...、鹵珍珠筍134九、香鹵菱角米135十、五香鹵藕135第四章糖醋食品...
內容簡介 目錄信息 -
糖醋蒜
糖醋蒜是江南及北方地區的漢族傳統小吃。此菜醋蒜呈紅褐色，色澤美觀，很有地方色彩。糖蒜呈雪白色，味道甜美．是吃火鍋人的最愛。含有豐富的蛋白質、脂肪、糖、維...
製作方法 產品特點 營養價值 -
醬鹵食品生產工藝和配方
《醬鹵食品生產工藝和配方》是2014年4月化學工業出版社出版的圖書，圖書作者是曾潔、劉騫。
基本信息 內容簡介 目錄信息 -
糖醋瓦塊魚
糖醋瓦塊魚，美食，主要原料有魚中段肉200克，雞蛋1個，蔥、薑末15克，番茄醬15克，精製鹽1克，米醋50克，白糖50克，水澱粉30克，乾澱粉30克，紹酒15。
菜名 原料 -
家常南北鹵醬一本全
家常南北鹵醬一本全，為一書名。2009年10月由汕頭大學出版社出版。最全面、最實用、最科學的家庭飲食菜譜寶典。中國家庭享受高品質飲食生活的最佳範本。
內容簡介 圖書目錄 -
糖醋醃蒜
糖醋醃蒜，原料配方 鮮蒜頭100千克 食鹽10千克 紅糖18千克 糧食醋70千克 糖精25克，製作方法 1.將蒜莖切去，留有假莖。2.將蒜頭洗淨，瀝去水...
糖醋醃蒜-版本一 糖醋醃蒜-版本二 -
糖醋藠頭
藠頭營養豐富，是一種能夠降脂消炎，預防心血管類疾病的保健菜。國內外的研究人員對其生物活性物質的提取、純化和成分分析進行了大量的研究。藠頭中所含的有效成分...
營養價值和生理活性 食品歷史 食品用料 工藝流程 操作方法 -
糖醋牛排
牛排1000克，大蒜3瓣，澱粉5克，食用油 2 3
材料 做法 -
糖醋汁燒排骨
這款糖醋汁燒排骨簡單快速營養喔，而且沒有放油，相對健康一些。 1:2:3:4:56糖醋汁放入鍋中燒開7放入排骨煮8燉煮至收湯9放入芝麻，出鍋啦小貼士糖醋汁比例 為
簡介 製作過程
