糖醋蔥頭

糖醋蔥頭是一款菜品，製作原料主要有蔥頭、 白糖、醋等。

原料配方

蔥頭5000克 白糖750克 醋500克 醬油750克 精鹽250克

製作方法

1.將鮮嫩蔥頭去外皮、根，用清水洗淨，瀝乾水，改刀切成四瓣待用。

2.鐵鍋上火加入醬油、鹽燒開，待醬油晾涼後加入醋，倒入壇內，再加入蔥頭攪拌均勻，裝壇封口，1月後即可食用。

產品特點

色澤深褐，甜酸適口，富有營養。