用料: 洋芋 / 豆粉 / 雞蛋 / 糖 / 芝麻 / 精油
做法 : 洋芋煮爛去皮,用刀或者木棒壓成泥.加入豆粉,雞蛋/攪拌勻,用手捏成小圓狀,
精油加熱,放入小圓狀洋芋泥,炸到金黃色撈起.芝麻炒香.
鍋裡面加少量水燒開,加入較多的糖,慢慢熬到起大泡,到入炸好的小圓洋芋泥,將糖水攪拌上,加芝麻涼後就可以上桌!
吃起來酥甜脆嫩,可口,內有洋芋的香味!
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