菜系及功效
美味糕點
材料
主料:糯米500克,芝麻餡300克,花生油,糖粉,熟糯米粉各適量。
製作
糯米蒸熟,搗爛加花生油揉成團,包入芝麻餡,沾上糖粉和熟糯米粉即可。
糖粉軟糯粑所屬一款美食之一,主要原料有糯米500克,芝麻餡300克等,這道菜非常美味。
美味糕點
主料:糯米500克,芝麻餡300克,花生油,糖粉,熟糯米粉各適量。
糯米蒸熟,搗爛加花生油揉成團,包入芝麻餡,沾上糖粉和熟糯米粉即可。
清明粑,又叫黃草粑,為清明節節日食俗,是一道特色傳統小吃,流行於貴州及浙江西南等地區。清明粑的製作歷史已有100餘年,解放前後貴州各地就有許多專營點。早...
基本信息 製作原料 製作方法 歷史文化 風味特色米粑別名清明粑,是中國傳統節日的食品,一般在元宵節,清明節食用。為南方菜系的特有食品,以大米為主要原料,外形像餃子,將大米蒸成半熟後磨成粉,兌以溫水柔和...
簡介 製作方法豬兒粑是中國南方的一道美味可口又充滿趣味的傳統小吃,主要在貴州遵義、四川瀘州、宜賓、自貢、內江,雲南昭通的鹽津、水富一帶比較流行,舊時是稻田新進糯米的時...
菜品介紹 做法 營養價值糯米飯是漢族主食之一,在南方漢族人民生活中占有重要地位,為男女老幼喜愛之食品,各種節日的主食,多為糯米做成的各種食品。有甑蒸加紅棗的糯米飯,染成五顏六色...
加工方法 做法 營養價值瀘州豬兒粑是四川瀘州地區特色傳統名吃之一,選料考究,製作精細,質量優良,以其糍和而味香糯軟而不粘牙的獨特風格成為瀘州一絕。瀘州豬兒粑分鹹餡、甜餡兩種。鹹...
特色 製作方法鄱陽清明粑別名鄱陽米粑,為江西省鄱陽市及周邊地區的傳統節日食品,一般在元宵節,清明節食用。清明粑以大米為主要原料,主要有韭菜、蘿蔔絲、豆角、鹹菜、豆腐、...
簡介 製作方法長沙的糖油粑粑造價便宜,主要原料是白面和蔗糖,但其製造工藝精細講究,有特殊的製造過程。
原料 製作 名字來由 典故 味道粉蒸排骨屬於家常菜譜,主要原料是排骨,口味是鹹香,工藝是蒸,烹飪難度屬於中級。豬排骨可提供人體生理活動必需的優質蛋白質、脂肪,尤其是豐富的鈣質可維護骨骼...
菜品介紹 做法 營養價值 食用指南四色甜酒粑是一道含有糯米粉,黑糯米粉, 甜酒釀等材料的美食。四色分明,糍糯可口,營養豐富。為傳統基礎上的創新小吃,流行於遵義地區。
基本簡介 風味特色 製作材料 製作方法 貴州小吃