糖拌綠豆芽

糖拌綠豆芽是一款美味菜譜，屬於私家菜系,主要原料有綠豆芽等，口味酸甜爽口。

菜系及功效：私家菜 便秘食譜 青少年食譜 美容菜譜 清熱解毒食譜
口味：酸甜味 工藝：拌
糖拌綠豆芽的製作材料：
主料：綠豆芽800克
調料：鹽5克,白砂糖30克,味素2克,醋10克,料酒10克,胡椒粉1克,香油10克,大蔥5克,姜5克
糖拌綠豆芽的特色：
甜酸爽口。
製作：
1. 大蔥去根，洗淨，切成末；
2. 姜洗淨，去皮，切成末；
3. 綠豆芽用熱水焯一下，不能焯得太久，以免爛熟；
4. 鹽、白糖、味素、醋、料酒、香油、蔥薑末等調料拌勻，澆在綠豆芽上面，再撒點胡椒粉調勻即成。