山藥蘿蔔粥 原料:白米1杯、山藥300克、白蘿蔔1/2個、芹菜末 少許、水10杯
輔料:鹽、胡椒粉、香菜……各適量
做法: 1.白米洗淨瀝乾、山藥和白蘿蔔均去皮洗淨切小塊。
2.水10杯煮開,放入白米、山藥、白蘿蔔稍微攪拌,至再次滾沸時,改中小火熬煮30分鐘。
3.加鹽拌勻,食用前撒上胡椒粉、芹菜末及香菜即成。 Tips:山藥近年被視為滋陰補陽聖品,對於女性豐胸、肌膚防皺有效果。蘿蔔則有排水利尿、幫助消化、避免脂肪堆積等功效,兩者搭配食用,對於女性美容養顏、瘦身消腫均有奇效。 特色:恢復體力,調節氣血,幫助減脂瘦身
海帶綠豆粥
原料:白米1杯、綠豆1/3杯、海帶絲1/3杯、水10杯
輔料:鹽、明太魚粉、胡椒粉各適量、芹菜末 少許
做法:1.白米洗淨瀝乾,綠豆洗淨泡水2小時。
2.鍋中加水10杯煮開,放入白米、綠豆、海帶絲略攪拌,待再煮滾時改中小火熬煮40分鐘,加入鹽、明太魚粉拌勻,撒上胡椒粉、芹菜末即可食用。
特色:清熱解毒、退火氣。
芝麻核桃粥
原料:核桃100克;黑芝麻1大匙;麵粉2大匙;糖1大匙
做法: 1. 核桃敲碎,入鍋中用小火炒過,盛起。
2. 黑芝麻同樣入鍋炒過,可增加脆度。
3. 將核桃、黑芝麻、麵粉、糖與水混合拌勻即可
特色:適合作為小點心,兩種食材都有補腎、烏髮的功效。核桃與芝麻的美膚效果甚佳,即使是在冬天也能讓肌膚變得有光澤,同時也可改善高血脂、恢復體力。但芝麻核桃的熱量皆偏高,一次不宜製作過多的量。
皮蛋瘦肉粥
原料:白飯1杯、皮蛋1個、肉片75克、水4杯
輔料:鹽 少許 、雞湯塊1塊、黑胡椒、蔥花少許
做法: 1.鍋中加水4杯,放入白飯,以中小火熬煮15分鐘後,加入切碎的皮蛋、肉片續煮2分鐘。
2.加入鹽、雞湯塊調味,至雞湯塊完全均勻溶化,撒上黑胡椒、蔥花即可食用。
特色:既美味可口又營養豐富,更能讓皮膚有光澤、富彈性。
山藥雞蓉粥
原料: (1)新鮮山藥100克,大米11/2杯,雞胸肉100克,黑芝麻少許,芹菜少許。
(2)鹽1/4小匙,雞蛋清1/2個,澱粉1/2小匙、紅棗6顆、山藥
做法: 1.山藥去皮切丁,芹菜洗淨切細粒,備用。
2.雞胸肉剁碎,加食材(2)攪勻,成雞蓉備用。
3.大米洗淨,放入適量水用大火煮滾,改小火熬煮
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