山藥雞蓉粥
原料:
新鮮山藥100克,大米11/2杯,雞胸肉100克,黑芝麻少許,芹菜少許。鹽1/4小匙,雞蛋清1/2個,澱粉1/2小匙。紅棗6顆。
做法:
1. 山藥去皮切丁,芹菜洗淨切細粒,備用。
2. 雞胸肉剁碎,加食材(2)攪勻,成雞蓉備用。
3. 大米洗淨,放入適量水用大火煮滾,改小火熬煮至快熟時加入紅棗、山藥,全部煮熟後加適量鹽,最後加入雞蓉、蛋清、黑芝麻和芹菜即可。
Tips:
禁忌:
習慣性便秘者不可多食。
服法:
若熬煮至爛,每天吃,短期即有很好的效果。
特色:
上班族會罹患慢性胃炎,通常是因為長時間處於精神緊張狀態,或情緒過度壓抑、 缺乏排泄有關,通常造成患者體重過輕,吃不胖,並引發胃潰瘍。