粉柄紅菇

粉柄紅菇可食用，但味辛、辣、苦及臭氣味。

基本信息

• 中文學名：粉柄紅菇
• 別名：臭辣菇
• 界：真菌界
• 門：真菌門(Eumycota)，有資料歸為擔子菌門（Basidiomycota）
• 亞門：擔子菌亞門(Basidiomycotina)
• 綱：層菌綱(Hymenomycetes)，有資料歸為擔子菌綱（Basidiomycetes）
• 亞綱：同擔子菌亞綱(Homobasidiomycetes)
• 目：傘菌目(Agaricales)
• 科：紅菇科（Russulaceae）
• 屬：紅菇屬（Russula)
• 種：粉柄紅菇

形態特徵

子實體中等大。菌蓋直徑5-8cm，幼時半球形，後漸平展中部凹呈淺漏斗狀，暗黃色至土黃色，有時稍帶灰綠色，中央顏色較深，常被深色小鱗片，邊緣條棱上有疣狀小點，表面濕時粘，表皮可剝離。菌肉白色，脆。菌褶直生，稍稀，污白色，等長或有的不等長。菌柄圓柱形，長4-6cm，粗1-1.5cm，白色或淡黃色，基部縮小，內部鬆軟至變空心。孢子印白色。孢子無色，有小刺，近球形至寬卵圓形，6-8μm。褶側囊體近紡錘狀，60-80μm×8-10μm，頂端小頭狀。

生態習性

夏秋季在闊葉林地上群生或散生。

分布地區：湖南、雲南等。

經濟用途

可食用，但味辛、辣、苦及臭氣味，曬乾後備食用，後煮洗加工方可食。此菌為闊葉樹的外生菌根菌