簡介
這個是一個早飯的主食,那天早晨看著米飯太少,炒出來不夠吃,就配了一些饅頭一起炒,其實這個也不罕見,米飯粒粒香,饅頭卻外面焦脆裡頭綿軟的,特好吃。可是我總是做不出媽媽的味道來,以後一定多做,掌握好技巧炒出那個味兒。
用餐人數:1-2人
食材
主料
2個饅頭
1/2碗熟米飯
配料
適量油
適量鹽
適量蔥花
製作步驟
1
饅頭切成條,雞蛋加鹽打撒
2
鍋內多放一些油
3
油熱後放入蛋液攤成餅狀後放在一邊
4
放入米飯把雞蛋翻在上面用鏟子產碎
5
放入饅頭條
6
一起炒勻熱透後放入蔥花
7
放鹽調味
8
繼續炒勻即可
小貼士
饅頭吸油,多放一些油,饅頭會焦脆口感更好。