米酒煮蚌肉

用途:

潤燥滋陰 養血調經 閉經 面色萎黃 皮膚乾燥

材料:

蚌肉150克，米酒2-3茶匙，薑汁、花生油、米酒、精鹽各適量。

做法:

1、取蚌肉洗淨，切塊。 2、鍋燒熱，加入花生油煎香，放蚌肉煸炒幾下。 3、鍋內加米酒和薑汁，再加適量清水同煮，煮熟後精鹽調味即可。