米花櫻桃雞

米花櫻桃雞是一款美味菜餚，主要材料有雞肉、胡蘿蔔、西芹、馬蹄、蔥、姜、蒜、鹽、白糖、白醋、番茄醬、水澱粉，此菜的特點是酸甜可口，外酥里嫩。

配料準備

主料：雞肉

輔料：胡蘿蔔、西芹、馬蹄、蔥、姜、蒜
調料：鹽、白糖、白醋、番茄醬、水澱粉

1、將雞肉切成丁，胡蘿蔔、西芹、馬蹄分別切成丁備用，雞肉中加鹽、水澱粉拌

勻醃製；
2、鍋中放入油，將醃好的雞肉炸成金黃，馬蹄過油微炸取出，鍋中留底油，下番茄醬炒香，加入蔥姜蒜末、白醋、白糖、鹽、水澱粉炒勻，將炸好的雞肉和西芹、胡蘿蔔、馬蹄放入翻炒均勻即可。

酸甜可口，外酥里嫩。