食材明細:
筍尖 200g
火腿 100g
鹽 適量
味素 適量
澱粉 2勺
做法
1.筍尖洗淨,鍋中燒開水焯燙5分鐘左右,去除筍中的草酸。2.火腿切條備用。3.鍋中倒少量油,放入火腿煸炒。4.放入筍尖繼續煸炒。5.放入適量鹽調味。6.取一小碗,放入2勺澱粉,加清水調成濕澱粉,倒入鍋中。7.等筍尖火腿均勻的裹上芡汁後放入適量味素,關火。8.裝盤即可。
筍尖 火腿 5.放入適量鹽調味。
筍尖 200g
1.筍尖洗淨,鍋中燒開水焯燙5分鐘左右,去除筍中的草酸。2.火腿切條備用。3.鍋中倒少量油,放入火腿煸炒。4.放入筍尖繼續煸炒。5.放入適量鹽調味。6.取一小碗,放入2勺澱粉,加清水調成濕澱粉,倒入鍋中。7.等筍尖火腿均勻的裹上芡汁後放入適量味素,關火。8.裝盤即可。
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