竹葉公英綠豆粥

菜 名： 竹葉公英綠豆粥

主 料： 淡竹葉10克，蒲公英10克，綠豆30克，粳米30克，冰糖適量。

做 法： 先將蒲公英、淡竹葉水煎取汁。再將綠豆、粳米共煮糜粥，調入藥汁、冰糖即成。食粥，每日3次，煎量視嬰幼兒食量而定。

藥用價值： 主要治療鵝口瘡心脾積熱型：口腔舌面滿布白屑，面赤唇紅，煩躁不寧，叫擾啼器，口乾或渴，大便乾結，舌質紅，脈滑。