窖香風味液

窖香風味液：
淡雅風格 給你的酒體帶來無窮回味！
窖香風味液在生產中借鑑了醬香型白酒高溫堆積生香的原理，通過添加多種蛋白質、還原糖、窖泥提取物、美拉德反應促進劑等，使其在特殊設備，從而製得高含量窖香風味物質母液。然後經萃取、濃縮、分餾塔提純而成酒用窖香風味液。
窖香風味液發酵感強烈，窖香、陳香協調,完全符合國家食品添加劑標準。使用窖香風味液的優點還在於窖香、陳香與各種濃香型大麯酒、麩麯酒、小麯酒、生料酒、新型白酒融合的非常好，可使酒體香味協調，窖香風格更加突出。
窖香風味液屬風格產品，不含色譜骨架成分，請先將基酒骨架成分調好，然後可根據調香需要任意添加，用量從萬分之一至千分之一均有突出效果。建議大麯酒添加量0.01-0.1%，麩麯酒添加量0.05-0.2%能使您的產品提高1-2個檔次。用於新型白酒添加0.15-0.2%能減少固態酒用量及消除酒體的燥辣、浮香及酒精味，全面提升白酒的總體質量。
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