空心蔥油餅

空心蔥油餅是一種烙的麵食。

1。揉好一團面，靜置半小時（醒面）。
2。擀成一張大薄片，像北方擀麵條似的~~能多薄就多薄。撒上適量的鹽，用手把鹽在餅上抹勻，然後倒上適量的油，將油均勻沾遍整張餅。
3。均勻地撒上蔥花~~越多越好。
4。將餅從一邊捲起來，形成一個捲兒。
5。將懶龍像蛇一樣盤起來，兩頭藏在蛇身內。
6。壓扁，再擀成約8-10毫米厚的餅。
7。烙餅鍋溫度調到325F，把餅放到餅鍋里，蓋上鍋蓋。
8。兩面烙黃（大約共需15分鐘）即可。