福貴米糕

甜點，主料由圓糯米，桂圓，味道甜糯。

原料；
圓糯米300克，桂圓75克，花生油1大匙，砂糖1杯，香蕉油1／2茶匙，熟白芝麻1大匙。
製法：1、將洗淨的圓糯米用水浸泡30分鐘以上，瀝乾水分，用蒸籠以中火蒸約20分鐘，至米粒呈半透明狀，即趁熱倒入深盆中。
2、加入調味料及切碎的桂圓肉，拌勻後鋪在平盤內壓成扁平的四方塊。
3、將甜糯米飯切成菱形塊，排列在盛有花生粉與糖粉的盤內即可食用。