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泡饃
泡饃的特點是料重味重，肉爛湯濃，香氣誘人，食後餘味無窮，又有暖胃之功能。陝西省著名小吃，歷史悠久。早在明代崇禎年間，西安就有了專營羊肉泡饃的“天錫樓”，...
發展歷史 傳說 名人青睞 做法 聞名中外 -
隴縣羊肉泡饃
羊羹者，羊肉烹製的羹湯，即當今牛羊肉泡饃的雛形。 西安牛羊肉泡饃的出名，還有一個有趣的傳說。 現在，一些牛羊肉泡饃館有的已使用碎饃機。
羊肉泡饃簡介 羊肉泡饃的來歷 羊肉泡饃與當代名人 牛羊肉泡饃的特點 -
牛羊肉泡饃
牛羊肉泡饃是陝西的風味美饌，尤以西安最享盛名。它烹製精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養豐富，香氣四溢，誘人食慾，食後回味無窮。因它暖胃耐飢，素為西...
美食淵源 近代發展 美食品味 美食原料 作法 -
《回族民俗學概論》
王正偉專著《回族民俗學概論》 序世界上所有的民族，都有自己獨特的習俗禮儀，以反映其長期形成的傳統文化與道德規範。要了解...
序 第一章 緒 論 第二章 回族的宗教信仰習俗 第三章 回族的禮儀習俗 -
意大利麵條
18世紀，講衛生的那不勒斯國王費迪南多二世才請來巧匠，發明了揉面機...的切面機、麵條生產線等等。眾多實物生動地敘述了意大利麵條數百年的發展歷史...大火，放入洋蔥碎，炒出香味後，倒入西紅柿丁翻炒。 ２出湯後加入羅勒...
基本簡介 歷史起源 基本分類 烹飪技巧 麵食介紹 -
麵食
、刀切饃、圓饅、石榴饃、棗饃、麥芽饃、硬面饃等。雜糧蒸食有晉北晉中呂梁...、桂發祥大麻花、五香驢肉。太原的栲栳、刀削麵、揪片等。西安的牛羊肉泡饃、乾...
麵食製作技術 麵食演變 分布 做好麵食 地方分類 -
旬邑縣
歷史沿革旬邑縣據《尚書·禹貢》載，夏分九州，栒邑屬雍州之豳地。西周時屬王畿，為栒邑。[1] 春秋，平王以豳地賜秦，栒邑境從此為秦...
歷史沿革 行政區劃 地理環境 自然資源 人口民族 -
趙家屯莊
“開門炮仗”。爆竹聲後，碎紅滿地，燦若雲錦，稱為“滿堂紅”。祭 ...
趙家屯莊概況 趙家村特色 趙家村之子 趙家屯莊商會 -
舞法天女[電視系列劇]
劇情簡介 劇照 激烈的舞法戰役將舞律世界徹底摧毀，聖族在得到天女族的加盟後，將混王也伮封印在地底，聖族也退居回聖雲彩國休養生息。...
劇情簡介 分集劇情 演職員表 角色介紹 設定解說 -
武功縣
、人民路2個社區居委會；李大、田桂、屈家、營上、閆家、譚碎堡、東高寨、顯北...
區域概況 行政區劃 歷史沿革 自然資源 人口分布
