早年經歷
1980年9月13日出生於韓國首爾，家中有一個大自己四歲的姐姐。從小便學習鋼琴，後來又學習了單簧管和長笛，在藝術的渲染中長大。
1989年隨家人移民到美國，開始了她的異國生活。童年的彩英個性溫和開朗，在學校中也喜歡參加表演活動，經常會參加學校的話劇表演和派對。
演藝經歷
韓彩英1998年，韓彩英進入芝加哥德保羅大學商學院專攻金融學。 卻意外地被韓國著名喜劇演員全佑城發現，之後彩英回到韓國，與Esder's People 的總裁會面，最後與該公司簽定專屬契約，從此，彩英離開家人，獨自在韓國開始了她的演藝生活。
1999年為某化妝品以及韓國服裝品牌拍攝了廣告，但並不為人關注。 2000年彩英進入東國大學電視劇影像系進修，開始學習表演，當年8月接拍了她的第一部電影與朴恩惠、鄭敏合演的恐怖片《死亡錄播》， 在她的演技漸漸提升時，又接拍了KBS的電視劇《藍色生死戀》，扮演男主角妹妹芯愛一角。
2001年Star J 娛樂公司合併了彩英的經紀公司，對彩英的發展方向也開始有所定位。
2004年，中韓合作的電視劇《北京我的愛》 邀請韓彩英扮演女二號，雖然是配角，但彩英憑藉她出色的表演和美麗的笑容贏得了中國觀眾的喜愛，並以此為契機打開了中國市場，越來越多的中國影迷開始關注這個美麗性感的女孩，從此之後，彩英迎來了她的事業巔峰。
2005年，韓彩英接拍了KBS《豪傑春香》和SBS《Only You》兩部電視劇。《豪傑春香》中彩英一改以往性感形象，演起可愛堅強的高中生，當選了05年網路點擊率最高的女演員。 6月與權相宇、金喜善、李孝利一起被授予國稅廳宣傳大使，下半年廣告片約俱增，成為當年的廣告女王，其中不泛珠寶、名牌服裝、金融等龐大的廣告客戶邀約，彩英就此展開了全新的演藝生涯。
韓彩英2006年韓彩英與姜志煥、朴恩惠、尹尚賢等演員拍攝了MBC電視劇《火花遊戲》，劇中彩英扮演年輕奮鬥沒有依靠的女青年申娜拉，給人以全新的印象，故事的美好結局也大快人心。
2007年由韓彩英所主演的電視劇《無懈可擊之藍色夢想》是韓彩英的第一部中國電視劇，在劇中她扮演一個正直努力的女大學生角色，沒有背景的她靠自己的毅力奮鬥拼搏的故事。她敬業的態度以及人品不僅在韓國圈內有口皆碑，同時也促使了再次接受該劇導演藍志偉的邀請，參演電視劇《小兩口》。
2011年接拍了第一部華語電影《巨額交易》，因她的敬業與隨和還打破了同組演員原以為韓國藝人有距離感，不好相處的傳聞。
2013年1月KBS新月火劇《廣告天才李泰白》中韓彩英將變身為能力與外貌並存的高雅利，10月出演韓國KBS電視台播出的水木劇《漂亮男人》，在裡面出演洪宥拉的角色。
2015年11月17日在中意泰韓明星共同出演的娛樂圈勵志網劇《重生之名流巨星》中，飾演國際影后林萱。
2016年，與王龍華、王艷等主演古裝歷史劇《重耳傳》，劇中飾演驪姬 。
2017年9月21日，其出演的電影《鄰家明星》上映 。
個人生活
韓彩英、崔東俊（金融家）2006年12月18日，韓彩英前往父母所住的美國芝加哥，崔先生12月23日前往芝加哥與之匯合。然後兩人一同到崔先生的家裡拜訪，共同度過聖誕節和新年。
2007年1月3日，兩人乘同一班航機回韓國；6月3日下午，她與年長4歲的企業家崔東俊舉行了婚禮；婚禮後的第二天，夫婦倆前往美國度蜜月。
2013年3月5日，韓彩英的經紀公司BH娛樂相關負責人透露，確認已懷孕11周，她和胎兒的狀況都十分良好；8月28日，韓彩英在韓國刨宮產下一名男嬰，母子平安。
主要作品
參演電視劇
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2016 | 重生之名流巨星 | 林萱 | 趙小溪 | 馬可, 張馨予, 徐海喬 |
| 2016 | 重耳傳 | 驪姬 | 賴水清 | 王龍華, 張含韻, 王艷 |
| 2015 | 勝算 | 殷飛 | 亓航, 柳雲龍 | |
| 2013-11-20 | 漂亮男人 | 洪宥拉 | 尹尚浩,丁正化 | 張根碩;李智恩;李章宇 |
| 2013-09-28 | 小兩口 | 於春曉 | 藍志偉 | 吳樾, 賈乃亮, 吳辰君 |
| 2013-02-04 | 廣告天才李泰白 | 高雅利 | 朴起浩 | 朴河宣, 陳久, 趙顯宰 |
| 2012-07-31 | 無懈可擊之藍色夢想 | 林蔚蔚 | 藍志偉 | 朱梓驍, 吳映潔, 左岩 |
| 2010-03-06 | 被稱為神的男人 | 陳寶貝 | 李炯善 | 宋一國, 金民鍾, 韓高恩 |
| 2010 | haru~一日物語~ | 服裝設計師 | 朴明天 | 朴施厚, 鄭允浩, 李多海 |
| 2009-05-25 | 花樣男子 | 閔瑞賢 | 全基尚 | 具惠善, 李敏鎬, 金賢重 |
| 2008-03-05 | On Air | 女明星(客串) | 申宇哲 | 金荷娜, 朴容夏, 李凡秀 |
| 2006-05-13 | 火花遊戲 | 申娜拉 | 鄭世浩 | 姜志煥, 尹尚賢, 朴恩惠 |
| 2005-12-14 | 兄妹契約 | 崔韓雅(客串大結局) | 全基尚 | 李多海, 李東旭, 李準基 |
| 2005-06-04 | Only You | 車恩在 | 崔文石 | 趙顯宰, 李天熙, 洪秀賢 |
| 2005-01-06 | 北京我的愛 | 鄭蓮淑 | 衛列, 李教旭 | 金載沅, 孫菲菲, 郭曉冬 |
| 2005-01-03 | 豪傑春香 | 成春香 | 全基尚 | 在熙, 嚴泰雄, 朴詩恩 |
| 2002-08-28 | 情 | 俞海美 | 鄭世浩 | 金石勛, 金芝荷, 金莎朗 |
| 2001-07-21 | 父與子 | 趙顯宰, 金貞恩 | ||
| 2000-09-18 | 藍色生死戀 | 崔芯愛 | 尹錫湖 | 宋承憲, 宋慧喬, 元彬 |
參演電影
| 上映時間 | 劇名 | 扮演角色 | 導演 | 合作演員 |
| 2017-09-21 | 鄰家明星 | 陳智熙 | ||
| 2015 | 不速之客 | 安兵基 | 黎明 | |
| 2011-12-02 | 巨額交易 | 周允 | 馬儷文 | 藍正龍, 杜汶澤, 喬任梁 |
| 2010-03-03 | The Influence | J | 李才奎 | 李秉憲 |
| 2009-12-17 | 女朋友們 | 姜石范 | 姜惠貞, 許怡才, 裴秀彬 | |
| 2009-10-22 | 早安總統 | Chae | 張鎮 | 張東健, 高斗心, 李順載 |
| 2008 | 戀人 | |||
| 2007 | 現在和相愛的人一起生活嗎? | 鄭允秀 | 嚴正花, 朴勇宇, 李東健 | |
| 2005 | The Ceiling | |||
| 2003-05-16 | 漢城警事 | 姜娜娜 | 金裕振 | 梁東根, 鄭進永 |
| 2002 | 海盜舞王 | Bong-ja | 金東元 | 梁東根, 任昌丁 |
| 2000-08-26 | 死亡錄播 | Eun-mi | KIMKi-hun | 朴恩惠, 嚴智媛 |
演唱會記錄
| 舉辦時間 | 演唱會名稱 | ||
| 2005 | Visit In New York簽名會 | ||
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| 2008 | PIFF釜山國際電影委員會&電影產業博覽會開幕 | ||
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| 2009 | DIOR活動 | ||
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| 2009 | ELLE創刊200期紀念聚會 | ||
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| 2009 | ChosungahRuna慶祝聚會 | ||
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| 2010 | 亞洲經濟新聞的新辦公樓開館紀念酒會 | ||
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| 2010 | DHC大邱冬粉簽名會 | ||
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| 2010 | WildRoses樂天百貨盆唐店冬粉簽名會 | ||
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| 2010 | ab.plus冬粉簽名會 | ||
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| 2010 | True Religion Korea,“Showroom Open Vintage Party” | ||
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| 2011 | KeraSys AK PLAZA簽名會 | ||
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| 2011 | UrbanSpace簽名會 | ||
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| 2012 | HS Media韓星之夜 | ||
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| 2012 | Kerasys冬粉簽名會 | ||
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| 2013 | Kerasys首爾麻浦區舉行的fan簽名會 | ||
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| 2013 | 쥬단학 beauty lady 前進大會 | ||
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走秀
| 時間 | 名稱 |
| 2001-09-19 | 池城安德烈·金走秀 |
| 2003-05-14 | 李廷鎮參加安德烈·金走秀 |
| 2008-08-25 | 朴時厚.巴厘島安德烈·金時裝秀 |
| 2008-10-07 | 正東津.安德烈秋冬時裝展走秀 |
| 2009-09-18 | 裴秀彬.大邱國際歌劇節時裝秀 |
 韓彩英 |  韓彩英 |  韓彩英 |  韓彩英影視形象 |
雜誌寫真
社會活動
2009年7月7日演員韓彩英和振邱將出任堤川國際音樂電影節的形象大使。
2010年10月19日某服裝品牌特別推出“BLACK is fuel of LOVE”傳遞愛心的活動。韓彩英和劉承浩、Tony An、林朱煥、韓惠珍等眾多藝人和各界人士參加了畫報拍攝。他們拍攝畫報的商品的銷售收入中將有一部分捐獻給“煤炭銀行”，並且將在該品牌服裝的全韓國賣場設定愛心捐款箱。
2011年6月14日出席“世界獻血日”活動。
2013年3月12日《Instyle》創刊十周年舉辦的慈善義賣會及展示會。
獲獎記錄
| 榮譽頭銜 |
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| 影視獲獎 |
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| 媒體評選 |
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人物評價
韓彩英無論是學歷或家世都較為顯赫的她極為低調，身在韓國演藝圈卻從沒有什麼緋聞，只是兢兢業業的在做著她喜歡的拍戲工作。 （ 中國新聞網 評）
韓彩英在《漂亮男人》中展現的清潭洞貴婦造型引起了廣大女性的關注，時隔多年重返銀幕的韓彩英在《漂亮男人》中扮演洪侑拉，奢華的服飾以及魅力煥發的造型打造的完美人物，吸引諸多女性觀眾的目光。（ 悅已網評）
榮升人母的韓彩英產後首次拍攝的寫真大片，公開的照片中，韓彩英身著秋冬最新款服裝，玲瓏有致的身材依舊火辣，並多了幾分初為人母的嫵媚，配上一頭標誌性的大波浪和充滿神秘感的復古妝容，辣媽范兒十足。（ 中文國際評）
