砂鍋魚塊

材料

湯底：125㏄，雞粉3茶匙，沙茶1大匙，煮物料：1/2包，蘿蔓葉片3片，自製蝦丸6顆，花枝漿1支，鮮香菇1朵，凍豆腐2塊

做法

1.蘿蔓葉片洗淨切小片；鮮香菇洗淨；自製凍豆腐切塊備用。
2.起油鍋，將冷凍魚塊放入180℃的油鍋中以小火炸熟，瀝油備用。
3.取一鍋，將湯底材料全部放入鍋中以大火煮開。
4.將所有煮物料順序放入作法3的鍋中煮熟即可享用。