石頭門檻素包

石頭門檻素包是由綠豆芽菜、自發粉、麵筋、香乾等食材製作而成的一道美食。

天津著名小吃~~
以下為做法：
主料：綠豆芽菜、自發粉
輔料：麵筋、香乾（深色）、粉皮（卷）、香菇、木耳、竹筍（白，軟）香菜、腐乳（紅）
材料都是1：1，香菇少一點發時間
面要或軟些，和好後餳20分鐘
材料切末，豆芽下開水焯
純素餡不用蔥蒜，只放薑末，一大塊姜
醬豆腐兩塊，加4勺左右香油，碾成泥調開，拌入餡中，放鹽
面發好後就可以包了
蒸15分鐘