鵪鶉蛋、鮮蝦、小西紅柿、散葉生菜、紅石榴、小黃瓜、黑橄欖
調料:
義大利香醋、迷迭香、鹽、胡椒粉、橄欖油
做法:
1、鵪鶉蛋煮熟剝皮切開兩半,小西紅柿切開、黃瓜斜切片、黑橄欖切圈、散葉生菜撕開小塊;
2、鮮蝦去皮挑去蝦線,用開水燙熟撈出;
3、將意大利香醋、迷迭香、鹽、胡椒粉、橄欖油,調成油醋汁;
4、原料裝盤、淋上油醋汁即可。
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