散葉生菜單株重300～450克，口感脆嫩，品質好。耐寒、抗病、生長速度快，不耐高溫乾旱。適宜春秋露地及冬保護地栽培。
栽培要點 育苗移栽苗齡30～40天，小苗4～5片葉時定植，平畦栽培，株行距20～25厘米。從定植到收穫，春栽35天左右，秋栽20～25天。定植緩苗後加強肥水管理。畝用種量15～20克。
散葉生菜含有豐富的β胡蘿蔔素、維生素B1、C、鈣、鐵和食物纖維。
栽培技術
1 栽培設施
大棚採用裝配式鋼架塑膠大棚,其規為35m× 6m,棚內設33m× 0.4m栽培槽9條。栽培方式採用深水培(DFT),設施包括貯液池、栽培床、循環系統、控制系統四大部分。水培營養液由控制系統控制,定時循環供液。
2 栽培季節
生菜為喜冷涼的耐弱光性作物,不耐寒,在長日照和高溫條件下容易抽苔。最適生長溫度15～ 20℃ , 5～ 25℃也可適應。昆明地區夏無酷暑,冬無嚴寒,可周年栽培
3、品種選擇
可選用美國生菜大速生、翠花、日本皺葉等品種。
4、育苗
在昆明地區,種子不需冷水浸種等處理,乾籽播種均可正常發芽。採用育苗盤播種,用珍珠岩、石、鋸末屑作基質。生菜種子小,播種後覆蓋的基質不宜太厚,以免影響正常出苗。播種後用600倍液百菌清噴淋可預防苗期病害。
5、 移苗
幼苗具1～ 2片真葉時輕輕掘起,用小塊岩棉或小海綿條包裹根部放入小育苗缽,而後置於專用育苗床中,育苗板株行距0.3m× 0.75m。育苗缽的底部一定要浸入營養液中才能保證苗的成活。
6、 定植
生菜有4～ 6片真葉時即可定植,定植時將苗移到定植板上即可。定植板的株行距為0.2m× 0.2m。定植時注意根系要垂直放入定植孔浸泡在營養液中才能保證苗的成活。要適期定植,定植時苗不宜太大。苗太大易徒長,根系會互相纏繞,拔苗時傷根較多,會延長緩苗期而影響產量。
7、 營養液管理
營養液參照日本園試配方配製, pH值控制在6.0左右。苗期營養液電導度(即EC值)為0.8～ 1.0ms/cm左右,後期為1.2～ 1.6ms/cm。營養液一般採用供應10分鐘、停20分鐘的間歇方式循環供給。每隔3～ 4天測試營養液成分,適時補充肥料並調節pH值。昆明地區的水大多偏鹼性,pH值高於7時可用HNO3和H3PO4加以調整。
病蟲害防治
生菜病蟲害較少,常見的病害有灰霉病,可用60%甲基托布津600倍液或速克靈1500倍液噴淋。常見的害蟲有蚜蟲,可用50%辟蚜霧可濕性粉劑2000倍液或40%樂果乳油1000～ 2000倍液噴淋防治。
