眉豆花生煲雞腳

眉豆花生煲雞腳是一道以雞腳、豬展、眉豆、花生、赤小豆為原料的菜餚

材料

主料：雞腳500克、豬展1個、眉豆20克、花生30克、赤小豆10克配料：淮山3-4片、雲苓約10粒、紅棗8-10顆、陳皮一瓣、姜一小塊

做法

1.除雞腳豬展外所有湯料洗淨浸泡一小時以上；

2.雞腳、豬展飛水待用；

3.湯料冷水入鍋；

4.水開後放入雞腳、豬展；

5.滾1：30-2小時，放鹽即可。