皇室炒官燕

皇室炒官燕

皇室炒官燕是一款美味菜譜，主要原料有燕窩、蟹肉等。

皇室炒官燕

做法：

雞蛋清捏碎，拌入燕窩，加少許生粉、
鹽調勻。在炒鍋內注入生油，
將蛋白液用慢火炒，將凝結時，
放入蟹肉炒至凝結成塊形，
最後撒上火腿茸即成

原料

雞蛋 燕窩 生粉 鹽 火腿

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