百合拌金針

百合拌金針是由百合、金針、黑胡椒粒、鹽等食材製作而成的一道美食。

原料/調料

百合拌金針

材料：
百合一粒
金針４兩

調味料：
黑胡椒粒１小匙
鹽１／２小匙
橄欖油１小匙
　
作法：
１．百合剝瓣洗淨去雜質，金針花洗淨瀝乾。

２．鍋中水熱入橄欖油，先入金針川燙、再入百合川燙，待百合色呈透明即可撈出盛盤，灑上黑胡椒、鹽即可。

PS：可清心忘憂、安神益智。