百合拌金針蘑

原料：
百合50克，金針蘑300克。
調料：
精鹽5克，橄欖油20克。
製法：
①將百合洗淨，剝瓣，去粗部。
②百合放入沸水中焯至透明狀，撈出後瀝乾水分。
③將金針蘑洗淨，去頭部，放入沸水中焯熟，撈出後瀝乾水分。
④在焯燙好的金針蘑、百合中加入橄欖油、精鹽調味，拌勻盛盤即可。