百合南瓜炒雞柳

百合南瓜炒雞柳是一款家常美味菜，主要原料有南瓜100克、百合100克、雞肉、蒜頭（去衣拍碎）等，這道菜肉質細嫩、滋味鮮美、營養豐富。

材料

南瓜100克、百合100克、雞肉300克、蒜頭（去衣拍碎）15克，薑汁少許，鹽、糖、生粉、胡椒粉、雞湯、花生油各適量。

做法

1、南瓜去皮洗淨，切成長條狀小塊，以雞湯煮至半熟備用；
2、百合洗淨切片備用；雞肉洗淨切條，以鹽、糖、生粉、花生油拌勻備用；
3、開鍋下油，爆香拍蒜，下雞柳大火翻炒片刻，然後加入南瓜和百合繼續翻炒，下少許薑汁，以鹽、糖、胡椒粉調味，炒勻勾薄芡即成。