南瓜百合炒雞柳

南瓜百合炒雞柳

南瓜百合炒雞柳是一款美味菜譜,主要材料有南瓜100克、百合100克、雞肉300克、蒜頭(去衣拍碎)15克,薑汁少許,鹽、糖、生粉、胡椒粉、雞湯、花生油各適量,作用是潤肺益氣、化痰止咳的食療。

材料
南瓜100克、百合100克、雞肉300克、蒜頭(去衣拍碎)15克,汁少許,、生粉、胡椒粉雞湯、花生油各適量。
做法
1、南瓜去皮洗淨,切成長條狀小塊,以雞湯煮至半熟備用;
2、百合洗淨切片備用;雞肉洗淨切條,以鹽、糖、生粉、花生油拌勻備用;
3、開鍋下油,爆香拍蒜,下雞柳大火翻炒片刻,然後加入南瓜和百合繼續翻炒,下少許薑汁,以鹽、糖、胡椒粉調味,炒勻勾薄芡即成。

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