主料
基圍蝦適量麵粉適量
生粉適量
雞蛋適量
水適量
低粉68g
純牛奶32g
輔料
鹽適量糖適量
孜然粉適量
白鬍椒粉適量
黃酒適量
椒鹽適量
沙拉油適量
細砂糖(蛋黃用)24g
細砂糖(打發蛋白用)48g
無味色拉油32g
營養分析
羊肉鮮嫩,營養價值高,凡腎陽不足、腰膝酸軟、腹中冷痛、虛勞不足 羊肉者皆可用它作食療品。 羊肉營養豐富,對肺結核、氣管炎、哮喘、貧血、產後氣血兩虛、腹部冷痛、體虛畏寒、營養不良、腰膝酸軟,陽痿早泄以及一切虛寒病症均有很大裨益;具有補腎壯陽、補虛溫中等作用,男士適合經常食用。
適宜人群
一般人群均可食用製作步驟
1把胡椒乾炒炒香。2把焯過的羊肉、蔥、姜、料酒一起放入鍋中大火煮。
3煮開之後小伙慢燉1個小時,然後放白果。
4再燉半個小時放胡蘿蔔,燉20分鐘時放入鹽調味即可。