白銀宮燕湯

白銀宮燕湯：滋補食品，養肺護肝。

原料

材料：燕窩15克，銀耳20克。調料：冰糖10克。

製法

（1）燕窩用清水浸透，銀耳洗淨浸透，切碎。
（2）取一個盅，放入燕窩，銀耳，用中火燉2小時。
（3）將冰糖放入燉盅內，燉半小時即成。

特點

漲發燕窩時水一定要保持乾淨，要避免沾染油膩，否則燕窩容易溶解。