白蘭地油醋汁沙拉

花費時間

準備時間：10分鐘
烹飪時間：2分鐘

特色

艷紅的、翡翠的、多汁的、鮮嫩的，統統放進盤子，淋上秘制油醋沙拉醬———只要創意夠好，配色強勁，再不會下廚房的職業女性，也能憑一盆沙拉，立時變身優雅女主人。

用料

奇異果2個
紅椒1個
黃椒1個
洋蔥1/2棵
橄欖油30ml
白蘭地 1茶匙(5ml)
白醋、糖 適量

做法

1. 洋蔥、紅、黃椒切片，用開水燙一下。奇異果切片。白蘭地、橄欖油混合白醋和適量糖，做成油醋汁。
2. 準備一個大碗，將所有準備好的蔬菜倒入，加適量油醋汁，拌勻即可。

小貼士

奇異果有“水果之王”的美譽，它的鈣含量是蘋果的17倍，香蕉的4倍，維生素C的含量是柳橙的2倍。每日2顆奇異果，輕鬆在家美容顏。