白菜豆腐盒子

白菜豆腐盒子是一道由白菜、豆腐等食材製成的食品。

用料

麵粉 300g
白菜 小半棵
豆腐 100g
粉條 一把
芝麻 適量
蔥 適量
姜 適量
植物油 適量
麻油 適量
鹽 適量
五香粉 適量
生抽 適量

做法

1發麵 將發好的麵團揉成劑子 擀成皮兒
2發麵的同時調餡兒 白菜切碎去水 豆腐切碎 粉條溫水泡過後切碎 和蔥薑末拌在一起 倒入生抽 滴麻油 加適量鹽和五香粉拌勻
3將圓麵皮兒攤開在案板上 半邊放上餡兒 蓋上另外半邊 粘合 捏花邊
4不粘鍋里放油燒熱 小火煎盒子 適時撒上芝麻即可
小貼士
勤觀察麵皮兒顏色 適時翻面防止糊鍋