這道菜尤其適合小孩和老人的口味，肉丸子選用肥瘦相間的豬肉餡，白菜可以去肉丸的滑膩，使得湯的口感更為清香。
主料
白菜 500克 豬肉(瘦) 150克
輔料
雞蛋 50克
調料
醬油 30克 鹽 3克 味素 1克 料酒 5克 姜 5克 白砂糖 10克 澱粉(豌豆) 20克 植物油 100克
1.將豬肉剁成末；姜切成末；將白菜取其幫洗淨切成4厘米長、2厘米寬的塊。
2.將豬肉末放入碗內，加雞蛋、薑末、醬油10克，和澱粉拌勻成餡，用六成熱的油炸成小丸子待用。
3.將植物油放入鍋內，投入白菜煸炒幾下，加入料酒、醬油20克、鹽、白糖、丸子，移至微火上燉至入味，然後移至旺火上收汁，放入味素，裝盤即成。
健脾開胃調理 便秘調理 營養不良調理 清熱去火調理
扒白菜肉丸子是一款美味菜譜，書山東菜菜系，主要材料有大白菜、豬肉(瘦) 等。這道菜營養豐富，有滋補、養胃之效。
材料 相關介紹 扒白菜肉丸子的特色 做法 注意事項適量豆腐 適量澱粉 適量鹽
簡介 營養分析 食材明細 做法白菜豆腐肉丸子湯是一款美味菜譜，主要私家菜系，主要原料有白菜、豆腐等，這道菜清淡不膩、別有風味。
輔料：北豆腐100克，白菜50克，鮮香菇30克，雞蛋50克，調料：大蔥5克，醬油3克，薑汁3克，鹽3克，玉米澱粉5克，胡椒粉2克，黃酒5克1.豆腐切小塊...
材料: 做法:豆腐白菜肉丸子湯是一道湯品，主要製作材料有豆腐、白菜等。
主料： 輔料： 調料： 製作：材料：土豆，大白菜，豬肉餡，蔥，番茄，香菇，雞蛋 3.等土豆煮熟，（點點爸喜歡吃那種土豆煮得很爛的湯，所以我家的煮得久些），然後下切好的大白菜，等水再次...
材料： 做法：肉丸子由豬肉、生薑、蔥、料酒、生粉、雞蛋製作而成，肉汁四溢，口感飽滿，回味悠長。
做法一 做法二 營養價值番茄肉丸子是一道美食，主料是豬肉，配料是雞蛋等，調料為鹽、味素等。該道菜品通過將食材進行蒸煮的方法製作而成。
簡介 做法一 做法二