白菜炒海蟹

白菜炒海蟹是一道美食菜餚，製作原料主要有梭子蟹、白菜葉等。白菜甜綿爽口，海蟹肉厚味美。

特點：

白菜炒海蟹

白菜甜綿爽口，海蟹肉厚味美原料：

1、梭子蟹一隻2、白菜三葉

佐料：

1、薑片少許
2、鹽少許

製作過程：

1、梭子蟹洗淨後切成塊
2、白菜洗淨後切成塊
3、鍋熱後加少許油，油熱至6成下薑片翻炒
4、加入蟹塊一起翻炒
5、加白菜塊一起翻炒後用鹽調味即可

注意事項：

1、蟹塊易熟，炒制時間不宜過長。