白芍花枝煲:白芍花枝煲，有補氣血,潤肌膚,祛痘之效。食譜簡介花枝，一般人 -百科知識中文網

食譜簡介

花枝，一般人都以為是樹枝，在這裡其實是一種動物。花枝是一種無脊椎非魚類軟體動物，俗名烏賊、墨斗魚、烏魚。那今天這個祛痘菜譜就是關於花枝的。

白芍30克,白芷20克,花枝400克,料酒15克,精鹽5克,味素3克,姜5克,蔥10克,小白菜100克,花生油25克,高湯1000克。

花枝可以用魷魚代替。

白芷應該購買淡黃色、手感堅硬、口感微苦、無霉變、乾燥者為佳。可將本品放在陰涼通風處保存。

①將白芍洗淨,潤透,切塊;白芷用清水浸泡一夜,切薄片;花枝洗淨,切3厘米見方的塊;小白菜洗淨,去老梗和黃葉;姜切片,蔥切段。
②將白芍、白芷、花枝、料酒、花生油、姜、蔥同放於煲內,加人高湯,置武火上燒沸,煮5分鐘,加人小白菜、精鹽、味素即成。

補氣血,潤肌膚,祛痘。

肌膚不潤、臉上長痘痘。

本品對祛痘效果較好。可作中、晚餐食用,每周2次,連續食用3周。實證及陰虛者忌食。
花枝主要生活于海洋，不但味道鮮美，營養豐富，且全身可入藥，其內殼是在中醫藥領域中占有重要地位的藥材。所以這道菜譜是具有很高營養價值的。