食材
主料1塊南瓜
200g糯米粉
適量白糖
製作步驟
1將南瓜去皮切成塊，放在蒸鍋中蒸熟2趁熱用鏟子鏟碎3壓成細膩的南瓜泥4將南瓜一點點的加到糯米粉中5揉成麵團6搓成均勻的長條7切成劑子，按扁8將白糖放在麵餅中間9將麵餅收口捏緊，團圓10按扁11平底鍋熱後，加少許油南瓜餅放在鍋中，小火烙12一面烙至金黃後，翻面繼續烙13待兩面都烙至金黃即可
小貼士
南瓜水份大，用它和面時要一點點的往面里放
吃的時候要小心不要燙到嘴喔
白糖夾心南瓜餅
白糖夾心南瓜餅是一種小食、甜食，主要材料有：南瓜、糯米粉等。做法為將南瓜去皮切成塊，放在蒸鍋中蒸熟；趁熱用鏟子鏟碎；壓成細膩的南瓜泥；將南瓜一點點的加到糯米粉中；揉成麵團；搓成均勻的長條；切成劑子，按扁；將白糖放在麵餅中間；將麵餅收口捏緊，團圓；按扁；平底鍋熱後，加少許油南瓜餅放在鍋中，小火烙；一面烙至金黃後，翻面繼續烙；待兩面都烙至金黃即可。
