白汁蘑菇羊肉

白汁蘑菇羊肉是一道法國大餐，製作原料為羊肉500克、蘑菇 300克切片、麵粉2湯匙、水2杯、鮮奶油30毫升等，該菜製作簡單易學，操作方便，是一道營養豐富的菜餚。

菜系：法國大餐
菜名：白汁蘑菇羊肉
原料：　
羊肉500克、蘑菇 300克切片、麵粉2湯匙、水2杯、鮮奶油30毫升、鹽、黑胡椒粉適量、百里香10克、洋蔥1個切片。
製作：
1、首先把牛油少量在壓力鍋里融化，把羊肉放進去，把外表煎至金色。然後把洋蔥片，蘑菇片，鹽，黑胡椒粉，麵粉，水，百里香放進去，拌均勻。
2、關上壓力鍋，等噴嘴開始出現蒸汽時把火調為小火，大約十分鐘後關火。（這裡注意，一般來說羊肉很嫩的話，十分鐘足夠了，否則就要看具體情況。可能要再久一點，當然再久一點的話水也要相對多一點。）
3、等蒸汽都散去後打開壓力鍋，加入鮮奶油，再煮一會兒就可以。汁可以配上蝴蝶粉等一起吃，我的就配上菠菜吃，味道不錯喔。