白乾炒菠菜

白乾炒菠菜嗎，是一款美味食譜，主要原料是菠菜、豆腐乾等，這道菜製作簡單、營養豐富，鮮香可口。

基本資料

菜系及功效：氣血雙補食譜 學齡期兒童食譜 動脈硬化食譜
口味：清香味 工藝：生炒

製作材料

主料：菠菜500克,豆腐乾100克
調料：花生油30克,鹽3克,味素1克

製作過程

1. 菠菜擇洗乾淨，切成5厘米長的段；豆腐乾洗淨，切成小片。
2. 炒鍋置旺火上，放入花生油燒熱，先將豆腐乾放入略煸，再下菠菜煸至深綠色時，加精鹽、味素，翻炒幾下，盛入盤內即成。