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卵乳飲料
卵的營養成分甚為平衡，是一種較為理想的食物。
概述 分類 -
春華秋實課題組
方向主要研究來源於健康人群、動物體以及傳統發酵食品中的益生菌的生物學特性...
課題組簡介 研究方向簡介 科研項目 教師風采 桃李天下 -
王洪新[江南大學教授、博士生導師]
[12]穆海菠，王洪新（責任作者）.抗雞新城疫卵黃抗體IgY的研製.中國...新城疫卵黃抗體IgY的分離提純研究.中國家禽，2003，25（19）：11...）：90～9517.王洪新，趙娟，陳志華.茶多酚對飲料食品的護色及降低營養素...
人物經歷 研究方向 主要貢獻 獲獎記錄 -
王洪新
卵黃抗體IgY的研製.中國家禽，2003，25（14）：9～10...菠等.雞新城疫卵黃抗體IgY的分離提純研究.中國家禽，2003，25...
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沙門氏菌病
、圓形、半透明的灰白色小菌落。沙門氏菌能發酵葡萄糖、單奶糖、甘露醇、山梨醇、麥芽糖、產酸產氣。不能發酵乳糖和蔗糖，因此，從此可與其他腸道菌相區別...。臨床症狀敗血型沙門氏菌病主要發生於小於4月齡仔豬。常規飲料原哺乳仔豬中很少...
基本概述 簡要介紹 病原介紹 疾病症狀 主要種類 -
方祥[華南農業大學教授]
、冬蟲夏草的深層發酵工藝、益生菌與益生素、功能性發酵食品等。在國內重要...澱粉製作與乳酸菌包埋技術；（2）荔枝果味（料）優酪乳和活性乳酸菌飲料的生產技術；（3）多菌種（乳酸菌+枯草芽孢桿菌等）共發酵生產益生素的方法；（4...
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中德聯合研究院
課題73項。聯院在農副產品貯藏與加工、飲料、發酵食品、功能食品、生物製品和...、江西乳品廠的雙歧奶粉、遼寧省葫蘆島市的抗嬰幼兒輪狀病毒雞卵黃免疫球蛋白...加了國際學術會議。 目前，聯院可以對外承接農副產品貯藏與加工、飲料...
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廖振林
. 抗副溶血弧菌的雞卵黃抗體、其製備方法及套用，公開(公告)號..., 陳鏈鎧, 馮學森一種椰汁風味活性乳酸菌飲料及其製備方法...[J]. 食品與發酵科技. 2009(2):69-71.11）廖振林...
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