番茄蒸山藥

3、沸水繼續煮開，架上蒸籠，在大碗中鋪一層山藥一層番茄，蓋蓋後上蒸鍋； 小貼士：1、圖中的山藥是黃岡的特別品種，用普通的長棒狀山藥一樣可以完成； 4、脆山藥和粉山藥都可以做這道小食，口感不同風味也略有不同；

番茄蒸山藥的材料：

大番茄一個（或小番茄6-8個），山藥150g，（檸檬汁可選）

番茄蒸山藥的做法：

1、山藥洗淨去皮，切成小塊或長條後浸泡在清水中備用；
2、番茄在沸水中浸泡後去皮切大粒；
3、沸水繼續煮開，架上蒸籠，在大碗中鋪一層山藥一層番茄，蓋蓋後上蒸鍋；
4、中火蒸10分鐘左右即可取出食用，食用前可略微攪拌。，也可淋上少許檸檬汁。

小貼士：

1、圖中的山藥是黃岡的特別品種，用普通的長棒狀山藥一樣可以完成；
2、小番茄比大番茄甜度高，做出來更好吃，大番茄比小番茄熱量低，可以根據喜好選擇；
3、嫌味寡的可以淋少許檸檬汁後加少量木糖醇或者淋少許蜂蜜，減肥期間的話不建議加白砂糖；
4、脆山藥和粉山藥都可以做這道小食，口感不同風味也略有不同；