番茄山藥蒸蛋

原料：番茄2個、熟山藥100克、雞蛋2個、香油、鹽、味素少許。
做法：
1、西紅柿洗淨。
2、雞蛋磕到碗裡。
3、西紅柿切丁。
4、放到碗裡。
5、倒入雞蛋液攪勻。
6、放入熟山藥、鹽和蒸山藥的原汁攪勻。
7、放入微波爐用大火蒸3分鐘，轉中火蒸2分鐘。
8、取出放入香油、味素即可。