番茄脆菇沙拉

番茄脆菇沙拉是以番茄3個，杏鮑菇5克為主料，千島醬、色拉油為輔料的食品。

材料：番茄3個，杏鮑菇5克

配料：千島醬、色拉油

製作方法：

1 將番茄焯水後切開，挖出果肉及籽。杏鮑菇洗淨切片。

2 在鍋中加入色拉油，燒熱後放入杏鮑菇片炸約3~5分鐘，至脆後即撈出。

3 將千島醬與果肉混合，攪拌均勻後放入番茄中，上面撒上脆菇片即可。