食材明細
主料: 凍豆腐300g 番茄兩個
輔料: 油適量 蒜適量 鹽適量
製作步驟
1. 番茄洗淨。
2. 番茄切大塊,蒜切片。
3. 起油鍋,小火炒香蒜片。
4. 下番茄塊翻炒至出汁。
5. 下凍豆腐,放少許鹽調味。
6. 小火慢燉至入味,起鍋。
番茄燒凍豆腐是一道家常菜餚,由凍豆腐、番茄等食材製成的美食。
主料: 凍豆腐300g 番茄兩個
輔料: 油適量 蒜適量 鹽適量
1. 番茄洗淨。
2. 番茄切大塊,蒜切片。
3. 起油鍋,小火炒香蒜片。
4. 下番茄塊翻炒至出汁。
5. 下凍豆腐,放少許鹽調味。
6. 小火慢燉至入味,起鍋。
凍豆腐是一種傳統豆製品。由新鮮豆腐冷凍而成,孔隙多、彈性好、營養豐富,味道也很鮮美。用凍豆腐可以製作很多美食。將水豆腐冷凍,即為凍豆腐。解凍並脫水乾燥的...
主要特點 營養成分 製作方法 常見吃法 食療作用三鮮凍豆腐是家常菜菜譜之一,以豆腐為製作主料,三鮮凍豆腐的烹飪技巧以燉菜為主,口味屬於微辣味。
菜譜資料 烹飪方法 營養分析 適合人群 食療作用《燒燜》是2010年湖南美術出版社出版的圖書,作者是犀文資訊。
圖書信息 內容簡介 圖書目錄燒茄子· 雪菜燒雷筍 /049地三鮮 /050剁椒皮蛋燒土豆 /051番茄...五花肉海帶燒豆皮·五花肉燒凍豆腐·小酥肉 /164香芋扣肉 /165雪菜... /187海帶燉豆泡·砂鍋豆腐· 燉酸菜凍豆腐 /188蔥燒豆腐·紅燒豆腐...
出版信息 內容簡介 章節目錄 作者簡介蘋果汁|西瓜汁 鮮橙汁|鮮檸檬汁 山楂水|紅棗蘋果汁 番茄...檸檬法香汁|檸檬橙子汁 蘋果枇杷汁|番茄哈密瓜汁 蘋果包心菜汁|獼猴桃包心菜汁 番茄大白菜汁|哈密瓜毛豆汁 橙子牛奶汁|蘆筍蘋果...
基本信息 內容簡介 目錄肉絲拌牛肉絲酸菜牛腩土豆燒牛腩貴妃牛腩番茄牛腩面清燉牛腩面番茄土豆牛尾湯...鮮菇燒豆腐芥油金針菇金針菇火腿絲菠菜金針菇汁金針雞絲湯清拌金針菇凍豆腐...清蒸鱸魚吞椿鮐魚豉油蒸羅非魚鰱魚絲瓜湯番茄魚片魚香酥魚片糖醋酥魚片芹黃燒...
圖書信息 作者簡介 圖書目錄燒牛蹄筋 新地三鮮 蔥炒雞蛋 041/炒合菜 宮爆雞丁 肉末燒豆角 042/醬爆豆角 香辣薯條 爆炒三丁... 魚香肉絲 049/牛柳燒白菜 炒雙絲 水煮百葉 050...
圖書信息 目錄圓白菜/奶油白菜 13 海米白菜/清蒸花椰菜/番茄炒菜花 14 芥汁花椰菜/辣熗菜花/香菇炒油菜 15 椒麻油麥菜/香菇燒黃瓜/海米黃瓜排 16 番茄豆腐/番茄燒絲瓜/海苔燒絲瓜 17 金鉤絲瓜...
圖書信息 內容簡介 目錄蚝油牛柳|番茄燒牛肉鳳梨炒牛肉|滑蛋牛肉椰蓉牛肉|豆乾絲炒牛肉...|番茄豆腐羹豆泡燒油菜|回鍋豆腐63全福豆腐|絲瓜炒豆腐...香紅燒肉蒜爆豬心|熘腰花20宮保肉丁|肉絲燒金針木須肉...
基本介紹 圖書目錄