番茄土豆牛腩煲

番茄土豆牛腩煲，美食，主要原料有牛腩，土豆，番茄，胡蘿蔔，姜，大蔥，鹽，生抽，料酒；此美食做法簡單，是一道美味的家常菜。

材料:

牛腩，土豆，番茄，胡蘿蔔，姜，大蔥，鹽，生抽，料酒

做法:

1、牛肉泡一下水，去血水，洗淨切塊，焯水撈出、姜切片、蔥切段。
2、鍋中，放薑片、蔥段，加一點點料酒、生抽，放適量清水，將焯好的牛肉放入，大火煮開之後，轉小火燉上1個小時左右。
3、空擋的時候，番茄劃十字燙過開水後去皮切塊。
4、1小時後放入一半的番茄，繼續燉。
5、胡蘿蔔土豆去皮切塊，等到番茄燉熟爛了將剩下的番茄及土豆胡蘿蔔放入。
6、繼續燉到胡蘿蔔土豆熟爛為止。
7、加少許鹽調味兒即可。